Архив за месяц: Сентябрь 2019

Треонин

L-Треонин добавляют в корм скоту. Является незаменимой аминокислотой для человека. Остаток многих белков, таких как зубная эмаль, коллаген и эластин. Важна для нервной системы, треонин также играет роль в метаболизме порфиринов и жиров, предотвращает накопление жира в печени. Полезна при кишечных расстройствах и расстройстве желудка, облегчает симптомы тревожности и легкой депрессии.

ист.: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

Метионин

DL-метионин добавляют в корм скоту и домашним животным. Является одной из девяти незаменимых аминокислот в организме человека, необходим для роста и восстановления тканей. Серосодержащая аминокислота: улучшает тонус и податливость кожи, волос и укрепляет ногти.

Вовлечена во многие процессы детоксикации, сера, обеспечиваемая метионином, защищает клетки от загрязнений, замедляет старение клеток и необходима для поглощения и биодоступности селена и цинка. Метионин хелатирует тяжелые металлы, такие как свинец и ртуть, способствуя их выведению из организма. Действует как липотропный агент и предотвращает накопление избыточного жира в печени.

ист.: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

Пищевые источники

Яйцо: белок, высушенный, со снижением уровня глюкозы 3,204
Кунжутная мука (обезжиренная) 1,656
Яйцо: цельное, высушенное 1,477
Сыр пармезан, тертый 1,114
Бразильский орех 1,008
Соевый протеиновый концентрат 0,814
Курица, бройлеры жареные 0,801
Рыба: тунец, консервы, сушеная целиком 0,755
Говядина вяленая, сушеная 0,749
Бекон 0,593
Говядина, фарш 5% жира 0,565
Свинина, молотая 4% жирность 0,564
Зародыш пшеницы 0,456
Овес 0,312
Арахис 0,309
Нут 0,253
Кукуруза желтая 0,197
Миндаль 0,151
Фасоль приготовленная 0,117
Чечевица приготовленная 0,077
Рис, коричневый, среднезернистый, вареный 0,052

ист.: wikipedia.org