Категория: Термины и определения

Йод

Йод (с древне-греческого Ἰώδης означает фиалковый, фиолетовый) — пищевой минерал, химический элемент, атомный номер – 53. Включен 17-й группой периодической таблицы химических элементов (устаревшей короткой формой периодической системы занесен в главную подгруппу VII группы, коротко – VIIA), обжил пятый период таблицы. Массой 126,90447 атомных единиц массы. Обозначают символом I (латинский Iodum). Неметалл химически активный, вмещен группой галогенов.

Бром

Бром (с древнегреческого Βρῶμος означает «вонючка», «вонючий») — химический элемент, атомный номер 35. Принадлежит 17-й группе периодической таблицы химических элементов, по устаревшей короткой форме периодической системы принадлежит главной подгруппе VII группы, (VIIA), содержится четвертым периодом таблицы. Атомная масса 79,901-79,907. Обозначают символом Br (лат. – Bromum). Химически активный неметалл группы галогенов. Простое вещество бром (CAS-номер: 7726-95-6), в нормальных условиях тяжелая едкая жидкость красно-бурого цвета, характеризующаяся сильным неприятным запахом. Ядовит. Молекула брома двухатомная (формула Br2).

Галлий

Галлий Ga— элемент с атомным номером 31 (Gallium – латинское название). Представитель главной подгруппы 3 группы 4 периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева. Соединения галлия с неметаллами 5 и 6 групп служат основой многих современных полупроводниковых материалов (например, арсенид галлия GaAs). Свойства галлия во многом напоминают свойства алюминия. Причина этому- одинаковое строение внешнего электронного слоя элементов, вследствие которого проявляется степень окисления +3.

Мышьяк

Мышьяк (лат. Arsenicum; обозначается символом As) — имеет атомный номер 33, химический элемент15-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы пятой группы) четвертого периода периодической системы. Простое вещество представляет собой хрупкий полуметалл, цвет стальной с зеленоватым оттенком (в серой аллотропной модификации). CAS-номер: 7440-38-2. В настоящее время точно не знают, является ли мышьяк пищевым минералом. Разумеется, что в больших дозах это яд.

Никель

Никель — пищевой минерал, элемент с атомным номером 28, десятой (по устаревшей короткопериодной форме – восьмой) группы, четвертого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева. Обозначают символом Ni (латинское Niccolum). Простое вещество Ni (CAS-номер: 7440-02-0) — это пластичный, ковкий, переходный металл цвет серебристо-белый, при обычной температуре на воздухе покрывается тонкой оксидной пленкой. Химически малоактивен.

Кобальт

Кобальт — пищевой минерал, элемент с атомным номером — 27, девятой (по старой классификации — 4 периода восьмой побочной подгруппы) группы четвертого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева. Обозначают символом Co (лат. Cobaltum). Простое вещество кобальт цвета серебристо-белого, металл слегка желтоватый с розоватым или синеватым отливом. Известно два вида существования кристаллических модификациях: α-Co с гексагональной плотноупакованной решеткой, β-Co с кубической гранецентрированной решеткой, температура перехода α↔β 427 °C.

Марганец

Марганец — пищевой минерал, элемент с атомным номером 25 побочной подгруппы седьмой группы четвертого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева. Обозначают символом Mn (лат. Manganum, манганум, в составе формул по-русски читается как марганец, например, K Mn O4 — калий марганец о четыре). Простое вещество марганец (CAS-номер: 7439-96-5) — цвет металла серебристо-белый. Как железо и его сплавы относится к черным металлам. Известны у марганца пять аллотропных модификаций — четыре с кубической и одна с тетрагональной кристаллической решеткой.

Германий

Германий — пищевой минерал, химический элемент с атомным номером 32, 14-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы четвертой группы) 4 периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева. Обозначают символом Ge (немецкий Germanium). Простое вещество германий (номер CAS 7440-56-4) представляет собой типичный полупроводник, цвет серо-белый, с металлическим блеском.

Медь

Медь — пищевой минерал, элемент с атомным номером 29 четвертого периода одиннадцатой группы (по старой классификации элемент побочной подгруппы первой группы) периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева. Обозначают символом Cu (латинское Cuprum). Простое вещество медь это пластичный переходный металл, цвет золотисто-розовый (окрас розового цвета в отсутствие оксидной пленки). Человек пользуется этим металлом с давних пор.

Ванадий

Ванадий — пищевой минерал, химический элемент с атомным номером 23. Принадлежит к 5-й группе периодической таблицы химических элементов (по устаревшей, то есть короткой форме, периодической системы принадлежит к побочной подгруппе V группы, или к группе VB), находится в четвертом периоде таблицы. Атомная масса элемента 50,9415(1) а. е. м.. Обозначается символом V (от латинского Vanadium).